El Secreto que esconde las Dehesas Tartessos

El Secreto que esconde las Dehesas Tartessos

Uno de los más preciados tesoros de la Familia Tartessos, es producir el mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo, un producto reconocido a nivel internacional. Pero, para producir este rico y auténtico manjar juega un papel muy importante la dehesa. Qué es la...
Por fin DOP Jabugo

Por fin DOP Jabugo

Hoy, ns hacemos eco de una de las noticias más esperadas de los últimos años. Jabugo (Huelva) a 7 de marzo de 2017.- Hoy se ha publicado en el Documento Oficial de la Unión Europea (DOUE) el Reglamento de Ejecución (UE) 2017/385 de la Comisión por el que se aprueba la...
La Cala del Jamón

La Cala del Jamón

Nos gustaría hablaros de un proceso ancestral que, dentro del control de calidad en la producción del Jamón, ocupa un lugar privilegiado y que sólo pueden llevar a cabo personas elegidas por cada fabricante en el sector. Nos referimos a la Cala del Jamón. La cala...
Todo se renueva!

Todo se renueva!

Ya sabéis que el Jamón y los productos ibéricos, son de los productos más consumidos en la última parte del año. Desde ahora, hasta principios de diciembre, nuestra actividad se centra especialmente en organizar todos los pedidos que llegan desde los confines del...

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