Mejores jamones ibéricos Navidad 2023
Estamos en época de Navidades y sin duda uno de los productos estrella que estará en el banquete de muchas familias es el jamón ibérico de bellota. En este tiempo de reencuentros, celebraciones y deliciosas experiencias culinarias, un aperitivo que sin duda no puede...
Importancia de las bellotas en la alimentación del cerdo
Uno de los aspectos que influye en la calidad y sabor del jamón ibérico es la alimentación del cerdo. No todos los cerdos se alimentan de la misma comida, y la comida que comen los cerdos influye en el jamón ibérico que luego nos llevamos a la boca, por lo que es muy...
Jamón de Jabugo envasado al vacío, ¿qué ventajas tiene?
Cuando vamos a comprar un Jamón de Jabugo, podemos comprar la pata o paleta tradicional, o bien un loncheado. ¿Qué ventajas tiene el jamón envasado al vacío y quién debería optar por este formato a la hora de consumir el Jamón con Denominación de Origen Protegido...