blog tartessos

Un aspecto muy importante cuando vamos a comprar jamón es tener claras las diferencias entre las distintas variedades. Esto es algo que podemos distinguir a través del etiquetado del jamón. No es lo mismo un jamón ibérico que un jamón de cebo o un jamón de cebo...

Existen muchas clases de jamón en el mercado y para la persona menos experimentada a veces puede resultar abrumadora la gran variedad de jamones que existen. ¿Cuál es el mejor jamón ibérico calidad precio si quiero disfrutar de un sabor inigualable a un precio...

Quizás te preguntes cómo se elabora el jamón DOP Jabugo. El proceso de elaboración del jamón DOP Jabugo es uno de los aspectos esenciales que influyen en el sabor, aroma y calidad del producto que luego te llevas a la boca. Para empezar, hay que tener claro que cuando...

Tanto el jamón ibérico como la paleta de cerdo son productos deliciosos que pueden engalanar tu cena. Sin embargo, es posible que no estés muy al tanto de las diferencias entre ambos tipos de productos, por lo que te vamos a mostrar en qué consiste cada uno para que...

No todos los jamones ibéricos son iguales. ¿Cómo puedes escoger un buen jamón ibérico de bellota? Saber identificar la calidad de un jamón es importante para que podamos escoger una pieza que nos dé el mejor sabor y textura y esté a la altura de lo que necesitan...

Llega el verano y muchos se van de vacaciones para poder disfrutar de este tiempo con familiares y amigos. Es época de reencuentros, y también de comidas y cenas, donde aprovechamos para disfrutar de los mejores sabores que caracterizan nuestra gastronomía. Y qué...

En Jamones Tartessos disponemos de cientos de hectáreas en dehesas dedicadas al nacimiento y crianza del cerdo ibérico. Nuestros cerdos, criados y alimentados en libertad en nuestras dehesas Tartessos, se mantienen en las mejores condiciones físicas hasta la época de...

El sello de calidad DOP Jabugo resalta las características de uno de los mejores jamones ibéricos del mercado. Se trata del más preciado tesoro de la familia Tartessos: un jamón con una textura, color y sabor cuidadosamente trabajados para lograr un resultado...

El cortador de jamón profesional es una actividad muy importante. Todos los eventos en los que el jamón desempeña un papel protagonista en los aperitivos necesitan la presencia de un hábil cortador profesional que pueda cortar jamón en lonchas finas y elegantes para...

El mes de mayo es temporada de Romerías en numerosas ciudades y pueblos en nuestro país, con las fiestas de San Isidro a la cabeza. Tras dos años de pandemia, estas festividades regresan con ilusión y esperanza en numerosos municipios, en un fin de semana largo y con...