En Jamones Tartessos hemos estado presentes en el Evento Alimentaria Barcelona 2022, donde participamos con nuestro propio stand, en el Pabellón 3 del Recinto Gran Vía, Calle C Stand 374. Esta feria se celebró entre el 4 y el 7 de abril y ha sido sin duda un magnífico éxito, con una gran cantidad de asistentes y numerosas oportunidades para conocer, compartir y hacer negocios.
Para nosotros en Jamones Tartessos ha sido una gran oportunidad de vivir momentos excelentes al lado de nuestros clientes e invitarles a deleitarse una vez más con la calidad de nuestros jamones 100% ibéricos de bellota y jamón DOP Jabugo, así como nuestro amplio catálogo de patas y paletas ibéricas.
Alimentaria 2022 es un evento internacional de referencia en la industria de la gastronomía, la alimentación y la hostelería. Se trata por tanto del lugar ideal en el que poder exponer la calidad, el sabor y el aroma de nuestros mejores jamones ibéricos.
Alimentaria 2022 Barcelona, una oportunidad para conocer lo mejor de la gastronomía
En Jamones Tartessos celebramos haber podido compartir con nuestros clientes el sabor exquisito y aroma inigualable de nuestros jamones.
Dentro de nuestro stand, han sido protagonistas como siempre el jamón DOP Jabugo, elaborado en nuestra fábrica de Cumbres Mayores. Un producto con un sabor exquisito, con una carne muy infiltrada, con una textura suave, un aroma evocador y un aspecto muy estilizado.
Nuestros jamones 100% ibéricos de bellota son también otro de los productos singulares que hemos tenido la oportunidad de compartir con nuestros clientes. El jamón es uno de los platos predilectos de nuestro país, que nunca pasa de moda y que debe estar presente en todo restaurante y hogar, como aperitivo o para picar entre horas.
A todos nuestros productos ibéricos hay que sumar también nuestro Salchichón Tartessos de bellota ibérico. Se trata de un producto sometido a un proceso de curación de 4 meses, elaborado a partir de cerdos de auténtica raza y con mezcla de carnes nobles del cerdo. Con un ligero toque dulce, este jamón de textura suave tiene todas las características de los productos ibéricos.
Jamones Tartessos, comprometidos con la hostelería y la gastronomía
Uno de los elementos característicos que se han tratado en Alimentaria 2022 son los desafíos que están enfrentando los numerosos restaurantes, en un período de transformación, marcada por el impacto de la pandemia de la Covid-19.
A medida que el sector va creciendo y recuperándose, es más importante que nunca ser competitivos y apostar por productos de calidad y diferenciados, que nos permitan posicionarnos en un entorno donde el cliente tiende a apostar por lo bueno. El auge de las plataformas de alimentación a domicilio y los restaurantes virtuales hacen que sea más importante que nunca potenciar al máximo la experiencia gastronómica del cliente.
Los clientes que acuden a un restaurante o establecimiento hostelero buscan no sólo comer, sino disfrutar de una experiencia. Además del entorno y el servicio al cliente, la calidad de los productos es fundamental. En Jamones Tartessos somos conscientes de esa realidad, y por eso llevamos más de una centuria trabajando para perfeccionar los procesos y conseguir que nuestros clientes puedan llevarse a la boca un jamón ibérico único, con un aroma y un sabor inconfundibles.
Nuestros cerdos ibéricos, criados en libertad en nuestras dehesas en la sierra onubense, se alimentan sólo de bellotas y productos naturales. La raza, el tamaño, el peso, la musculatura y la infiltración de la grasa en el jamón hacen que nuestros cerdos ibéricos tengan unas características muy especiales.
Durante todo el proceso de producción del jamón, en Jamones Tartessos cuidamos cada una de las fases, desde el perfilado de piezas al salazón, el lavado y el secado del jamón, hasta la distribución y el proceso de corte.
Jamones Tartessos: productos con tradición, exquisito y saludable
La calidad suele ir siempre unida con los productos saludables para nuestro organismo. Comer jamón ibérico de bellota está también asociado la alimentación sana, destacando por su alto contenido en hierro y en ácido oleico, además de ser una fuente de vitaminas esenciales. En esta línea, sabemos que uno de los aspectos esenciales hoy día en la hostelería es poner el foco en el cuidado de la salud de nuestros clientes, al mismo tiempo que les proporcionamos una experiencia gastronómica digna de los paladares más exigentes.
Desde 1890, Jamones Tartessos ha sido una pieza clave para promover una alimentación exquisita y sana, donde el cuidado de los procesos es esencial para el éxito. Calidad, salud y tradición van de la mano con nuestros jamones y paletas ibéricas.
Contentos de haber participado en Alimentaria 2022, estamos deseando que llegue la próxima edición y poder seguir dándote la oportunidad de descubrir el sabor y aroma de nuestros productos ibéricos. Mientras tanto, Jamones Tartessos es un producto que podrás encontrar en numerosos espacios de venta, empezando por nuestra tienda online, donde puedes comprar nuestros jamones y paletas para disfrutar de su calidad y sabor incomparables.
Visita en nuestro canal de Youtube el vídeo de la última edición de Alimentaria 2022.