El cortador de jamón profesional es una actividad muy importante. Todos los eventos en los que el jamón desempeña un papel protagonista en los aperitivos necesitan la presencia de un hábil cortador profesional que pueda cortar jamón en lonchas finas y elegantes para ofrecer una buena imagen y permitir que los comensales puedan apreciar la calidad del producto.
Un cortador profesional puede ejercer su actividad en bodas, banquetes, cocktails y celebraciones, ya que sólo un buen maestro cortador de jamón puede realizar esta actividad con el arte y la eficacia que requiere.
Las piezas de jamón ganan calidad dependiendo de quién las corte, qué herramientas se han utilizado para su corte y cómo se ha llevado a cabo el procedimiento. Un cortador de jamón profesional preparará las piezas para que el grosor, la forma y la calidad del producto puedan satisfacer a los paladares más exigentes.
En Jamones Tartessos queremos la labor que hacen nuestros cortadores profesionales para eventos, donde aparte de seguir de las indicaciones sobre cómo cortar jamón ibérico, entra en juego la experiencia, maestría y saber hacer que sólo da haberse llegado a convertir en un experto cortador de jamón.
¿Qué tipo de eventos necesitan un cortador profesional?
Los cortadores profesionales han convertido una pasión (el jamón) en su profesión. El servicio de corte de jamón requiere tiempo, trabajo y mimo, por lo que no se trata de una actividad que pueda realizar cualquier persona sin experiencia.
Hay distintos eventos en los que puede ser necesario contratar un servicio de corte de jamón:
- Bodas y aniversarios
- Comuniones
- Festividades locales
- Banquetes
- Fiestas
- Eventos comerciales
- Congresos y eventos empresariales
- Etc.
La compra de unos buenos jamones ibéricos no es suficiente para ofrecer un aperitivo suculento a tus comensales. Si no hay un maestro cortador que lo corte y lo prepare para una buena presentación, corres el riesgo de que parte del jamón se eche a perder, de no aprovechar suficiente la pata, o que los comensales no puedan apreciarlo en todo su sabor y calidad. Si diriges un restaurante o sala de banquetes, date de alta en nuestro servicio para profesionales del sector HORECA.
Ventajas del servicio de corte de jamón para eventos
El corte de jamón llevado a cabo por maestros cortadores profesionales puede tener muchas ventajas para tus eventos.
1. Ahorras tiempo en la presentación de los aperitivos
Un buen cortador profesional puede llevar a cabo el corte de forma eficiente, de manera que los platos de jamón ibérico puedan estar preparados a tiempo.
Los eventos requieren de una gran cantidad de trabajo, y no es conveniente que otros miembros del personal de cocina estén ocupados en estas tareas.
2. Garantizas la calidad del producto
Además de comprar jamón ibérico de bellota, elaborado con procesos cuidadosos y que busquen la máxima calidad, el corte de jamón es importante. Si quieres que tus comensales disfruten de un jamón único y con una textura y forma perfectas, necesitas los servicios de un cortador profesional.
3. Mejoras la presentación del jamón
El buen cortador de jamón no sólo te garantiza que la pieza tendrá una excelente calidad. También cuida la buena presencia y la limpieza del jamón que tus comensales se van a llevar a la boca.
Es muy importante el papel del maestro cortador de jamón, sobre todo a la hora de eliminar el exceso de grasa de la pieza. Un buen cortador llevará a cabo también un corte atractivo, con lonchas finas, simétricas e iguales, lo que dará una extraordinaria calidad a la presentación de los platos.
4. Uso de cuchillos adecuados
Un servicio de corte profesional de jamón incluye los cuchillos y herramientas necesarios para un corte profesional. Al contratar a cortadores profesionales, evitas el riesgo de intentar cortar las piezas de forma inadecuada. Además, no tendrás que comprar los cuchillos y herramientas necesarios para el corte.
5. Asesoramiento en tipos de jamón y cantidad de piezas
Acudir a cortadores profesionales de jamón te permite acertar en cuanto a la cantidad y calidad de jamones que necesitas para tu evento. ¿Apostamos por jamón DOP Jabugo, o jamón de bellota 100% ibérico? ¿Cuántos jamones necesitas para un evento en el que participarán tantas personas?
Son aspectos que los cortadores profesionales te pueden ayudar a organizar. En esta línea, es un plus de seguridad para tu evento, ya que no correrás el riesgo de comprar ni más ni menos jamón del que te hace falta, además de que podrás acertar en cuanto a la calidad de los productos que elijas.
En Jamones Tartessos somos conscientes de la importancia del servicio de cortador profesional de jamón. Por eso nuestros expertos se ocupan de todo el proceso de corte para lograr un resultado elegante, fino y digno de cualquier evento. En nuestra tienda online podrás encontrar los mejores jamones 100% ibéricos y DOP Jabugo, tanto paletas como patas de jamón, con una calidad insuperable, perfecta para engalanar tus aperitivos y darle un toque de sabor y calidad a cualquier celebración.