Cómo emplatar el jamón ibérico. Corte y presentación
El arte de emplatar el jamón ibérico es indispensable en cualquier restaurante o servicio de catering. Aunque el jamón por sí solo ya es suficiente para que queramos disfrutarlo, una buena presentación es clave para que resulte más llamativo e incluso más clientes...
Tipologías del jamón según el etiquetado y la nomenclatura
Un aspecto muy importante cuando vamos a comprar jamón es tener claras las diferencias entre las distintas variedades. Esto es algo que podemos distinguir a través del etiquetado del jamón. No es lo mismo un jamón ibérico que un jamón de cebo o un jamón de cebo...
Mejor jamón ibérico calidad precio
Existen muchas clases de jamón en el mercado y para la persona menos experimentada a veces puede resultar abrumadora la gran variedad de jamones que existen. ¿Cuál es el mejor jamón ibérico calidad precio si quiero disfrutar de un sabor inigualable a un precio...
¿Cómo se elabora el jamón DOP Jabugo?
Quizás te preguntes cómo se elabora el jamón DOP Jabugo. El proceso de elaboración del jamón DOP Jabugo es uno de los aspectos esenciales que influyen en el sabor, aroma y calidad del producto que luego te llevas a la boca. Para empezar, hay que tener claro que cuando...
Diferencias entre jamón y paleta de cerdo
Tanto el jamón ibérico como la paleta de cerdo son productos deliciosos que pueden engalanar tu cena. Sin embargo, es posible que no estés muy al tanto de las diferencias entre ambos tipos de productos, por lo que te vamos a mostrar en qué consiste cada uno para que...
¿Cómo elegir un buen jamón ibérico de bellota?
No todos los jamones ibéricos son iguales. ¿Cómo puedes escoger un buen jamón ibérico de bellota? Saber identificar la calidad de un jamón es importante para que podamos escoger una pieza que nos dé el mejor sabor y textura y esté a la altura de lo que necesitan...
Promoción verano: Loncheados de jamón ibérico de bellota Tartessos
Llega el verano y muchos se van de vacaciones para poder disfrutar de este tiempo con familiares y amigos. Es época de reencuentros, y también de comidas y cenas, donde aprovechamos para disfrutar de los mejores sabores que caracterizan nuestra gastronomía. Y qué...
