Coronavirus: nuestra capacidad de lucha como empresa familiar
Hace exactamente un año, España fue declarada por primera vez en la historia, “Estado de Alarma” como consecuencia del Coronavirus, una crisis sanitaria que no sólo afecto a nuestro país sino al mundo entero. Una crisis sanitaria, que conllevó al cierre de la...
La matanza un rito tradicional y mágico, que produce el mayor de los manjares, el jamón ibérico
La matanza del cerdo ibérico ha sido considerada desdes sus inicios, una tradición y de unión, dónde familias enteras se reunían en torno al sacrificio del animal. Un rito tradicional que ha pasado de generación a generación y ha evolucionado en el proceso de...
El Secreto que esconde las Dehesas Tartessos
Uno de los más preciados tesoros de la Familia Tartessos, es producir el mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo, un producto reconocido a nivel internacional. Pero, para producir este rico y auténtico manjar juega un papel muy importante la dehesa. Qué es la...