Arvum Seleccion 2017

VARIEDADES

Garnacha, Tempranillo, Graziano y Mazuelo.

GRADO ALCOHÓLICO

14% Vol

ELABORACIÓN

La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas del propio viñedo, controlando la temperatura a 30ºC. La duración total de la maceración fue de 35 días.
Una vez descubado, el vino pasó a barricas de roble francés y roble rumano dónde fue trasegado en 5 ocasiones.

CATA

Color rojo cereza muy cubierto. Aromas finos y elegantes tostados cremosos y fruta madura, con mucha expresión y complejidad. En boca es potente, carnoso y redondo, muy rico en matices, compleja y elegante retronasal.